『雨上がり食楽部』

おはようございます。

スタッフ滝口です。

 

昨日18時半から19時まで、

8チャンネル「雨上がり食楽部」見ていただけましたか??

 

私達は、テレビを持参して下さったお客さんと一緒に

バルタザールで見ましたー。

 

夏野菜がテーマで

色々取材をして頂きました。

 

雄太さんがガッツリ映っていたことに驚き&笑いました。

わーわー盛り上がって、あまり声は聞こえませんでした。。

誰かに録画頼んどきゃ良かったです

 

何より、こうやって採り上げていただけて感謝ですね。

これからもがんばりますー!!

 

最後に、雄太さん。

なんだか、鋭い目つき。

 

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普段こんな顔してないですよ。

 

 

 

『テレビにでます』

先日テレビの収録がありました。

関西テレビの「雨上がり倶楽部」という番組で、オンエアーは6月23日(土)の18:30からです。

まあちょろっとですがお時間ある方は是非!

『Wholly Rhythm" of Hollywaiians』

こんにちは、スタッフ滝口です。

 

先週、5月22日(火)のディナータイム

"Wholly Rhythm" of Hollywaiians

とっても好評でした!!

 

今回は、『Liveではなく、通常営業で、BGMが生演奏』という形でやってみました。

フラッと寄ってみたら生演奏のBGMだったり、

いつも通りに来てみたら、いつもと違うバルタザールだったら、

なんだか嬉しいですよね~♪

 

そういう感じで、気軽に足を運んでいけたらと思い、

通常営業にしました。

 

でも、結局皆、生演奏をめちゃくちゃ楽しみに思って来て下さって、

魅了されちゃって、

ライヴのように、中山隆志さんとコウイチさんにくぎづけでした!!!

 

ほんと良い音色で、聴き入ってしまいますね。

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それにこの笑顔で演奏されたら、

見入ってしまいますよねー。

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季節的にもいい時期で、

窓もドアもオープンに出来て、

気持ち良い心地よい日でした。

 

来て下さった皆様、中山隆志さんコウイチさん、

ありがとうございました♪

また、出来たらいいなぁーと思います。 

そして、今回バルタザールに入れなくてお断りさせて頂いた方、

せっかく楽しみにして下さってたのに、本当にごめんなさい!!

また次の機会を作れるように、相談しますね!

 

『収穫記』

こんにちは、滝口です。

こないだ日曜日、畑に行ってきましたー。

雄太さんとヨウさんと。

 

メインの畑に着いてすぐ、叔母さんのお弁当で腹ごしらえ。

毎度思うのですが、畑で食べるって、本当気持よくて最高です。

叔母さんに感謝。

 

そして、収穫開始ー。

まずは早生玉葱を引っこ抜いて、

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それから、スナップエンドウや絹さやが沢山出来ているので

ひたすらもぎもぎ。

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途中、綺麗なキャタピラさんと、おてんとさんもいました。

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キャタピラは豆についてて、葉とか食べちゃうので、

可哀想ですが、引き離しながらです。

蛙やトカゲも走ったりしてました。

叔母さんの猫のミケも。

愉快な仲間たちです。

 

その間に叔母さんはワラビを採ってきてくれました。

それから下の畑でレタスやお花やら採って、

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最近叔母さんが植えたブドウも見に行きました。

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これ大きく育ってくれるかなぁ。楽しみ。

ピノノワール、メルロー、ベリーA等、ワインのブドウ品種です。

 

この写真はそら豆。

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空向いてなってるんです、だからそら豆って名前。

収穫になると、どんどん下向いてきます。

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今回はまだ小さくて、

そら豆ブリュレは断念です。。

(替わりに文旦のプリン作ってますよー☆)

 

この列はジャガイモ。

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これはまだ小さいセロリと、

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まだまだ小さいズッキーニと、

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小さいカボチャ。

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それからあれやこれやと収穫し、

最後に筍とキノコの山へ。

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この木に、菌をうちつけて椎茸が出来るんです。

今はもう無いですが。

筍ももうすぐ終わりですー。

 

これは竹になってるのに、

まだ筍のフリしてるやつ。

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木のめもあって、山椒はもう少しで収穫出来そうです。

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私この山が大好きなんです。

竹がぐんぐん育ってるから、日陰になってて、

秘密基地みたいだから。

 

そしてここの下に、叔母さんと雄太さんが建てた玉葱小屋があります。

そこに、さっき引っこ抜いた玉葱を8個ずつひもでまとめて

玉葱小屋に吊るす作業。

320個吊るしましたよー。

 

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それからそのへんに沢山生えてるドクダミの葉を摘みました。

ヨウさんのお母さんは、これを煎じて飲むそうです。

私も昔あばあちゃんちで、お茶の葉揉んで乾かして飲んでたなぁ。

掌が緑になりながら、すっごい楽しかった記憶。

 

こうやって私たちが収穫に行ける時はたまーにで、

普段は叔母さんが毎週収穫して車で運んでくれます。

ほんと大変なのに運んできて貰って、感謝です。

 

 

バルタザールで扱っている自然派ワインは、

それぞれの生産者が、

虫が葉を食べないように落としたり

手作業で収穫したりと、無農薬で手間暇かけて造ったワインです。

叔母さんや雄太さん父が作っている野菜と似ていると思います。

共通しているとこは味わいにもあって、

とても個性が強く出ているということ。野菜、ワイン、それぞれの。

 

美味しさがちゃんと身体に染みわたるのがわかる。

 

皆様のお口と心にも届きますように。

 

『告知』

たまにはちょっと違う雰囲気で営業してみようと思います。

 

5月22日(火)のディナータイムは"Wholly Rhythm" of Hollywaiians
と題しまして20時くらいからお店の隅っこで二人の男が生演奏をしてくれます。

これはLiveではありません。普通に営業しています。なので普段のBGMが生演奏という

感じだと思ってください。その日はSwingするようなワインをグラスでご用意してお待ちしております。

 

 

 

 

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"Sweet Hollywaiian"Guitar 中山隆志とBass コウイチのDuoユニット。

音楽をより身近に感じてもらうことをコンセプトとし、Swing JazzRagtimeManouche SwingNeworleans Jazz など、戦前の古き良き時代の音楽を中心にCafeBarなどで演奏活動を行う。

共にSweet Hollywaiiansとして国内はもとより海外でも活動し、2005年頃から北米やヨーロッパなどで毎年ツアーを行い、Bob BrozmanBill TapiaJanet KleinTom MarrionTony MarcusDominique Cravic, Victoria Vox, James Hill, Daniel Hoなどと共演。

カナダ・ケベックシティーで行われる北米最大級の音楽フェス Quebec City Summer Festival」をはじめ、「Denver Ukulele Fes」、「Hukilau 2010」、「Ukulele Picnic in HAWAII 2011」「Cairns Ukulele Festival 2011」など海外の音楽フェスに多数出演。

 

 

 

 

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