『じぇっほい』

こんにちは、滝口です。

お盆休みの報告が遅くなりましたー。すみません。

 

お盆は姉家族の住む香港へ遊びに行きましたー。

 

飛行機が大大大の苦手!

空港での手続きもわからない!

言葉が通じない海外へ行くのはこわい!

などの超マイナス思考の私が、

初の海外旅行に挑戦したわけです。

 

姉家族に会いたいという気持ちと、

旅好きの親友が一緒に行ってくれるというのが、

私を奮い立たせました。(おおげさ)

 

ビールも苦くて飲めないんだけど、

機内食では青島ビールを飲みましたよ。

青島ビールはサラリとしてて苦味が少なく飲みやすかったです。

もちろん、飛行機がこわいから酔っ払ってでも寝る!!ためです。

キャビンアテンダントさん達の落ち着きっぷりを見て、

気持ちを落ち着かせていたら、

4時間のフライトはあっとゆう間でした。

 

そして香港に着いて、姉家族がお迎えにきてくれ、

タクシーでお家まで帰りました。

香港は、二階建てバスや二階建てトラム(ちんちん電車みたいなの)や、

地下鉄など交通手段が沢山ですが、

タクシーが一番印象的ですね。

ごっつ速い!ごっつい運転さばき!ごっつ安い!です。

私が香港で一番発した言葉(単語)は、

タクシーでの、「じぇっほいじぇっほーい」です。

意味は「真っ直ぐ真っ直ぐー」。

これ言いたくて、姉の家の手前からの直線は

張り切って、じぇっほいじぇっほい言いました。

 

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二階建てトラム、窓全開で気持ち良い。

 

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↑これは、バスの二階でラーメンをすする姿が面白くて笑ってたら、

ギロリと睨まれた写真。あははーびっくり。

それから、香港にはセブンイレブンが沢山あって、

売ってるお菓子は、ほぼ日本のものでしたよー。

まんまです。

それから、ビールがめちゃんこ安かったです。

スーパーで6本450円くらい。

酒税がかからないからだそうです。

ビール党の方にはたまらんですね!!

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旅行中は、ひったすら歩き回りました。

坂が多くて高層の建物が多い街や、

スニーカー通りや金魚通り、街市、

イギリス領だった時の名残がめちゃめちゃある街等、

様々な面がギュッと詰まってて面白かったです。

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この金魚280円。どうやって袋で管理してるんや?真相は謎です。

 

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一番驚くのは、高層マンションの補修の足場が、

どこもかしこも竹ということです。

写真はめちゃ低い建物だけど、

高層ビルの足場も竹でした。日本だったら考えられないですよね。

湿気が多いし海風で錆びるからでしょうか??

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飲茶にも連れて行って貰いました。

メニューが全部漢字で、

ゴマ団子を探すも全く解らず、

姉が、食べてはる方に聞きに行ったりして

なんとか色々食すことが出来ました。

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夜は夜景を見ました。

一日目は上から、

二日目は下から、みたいな感じです。

このイベント的なライトアップは、

(実際は、大音量の音楽やナレーションに合わせて、

ビルがライトアップされてるんです)

日常らしいです。

普通に毎日20時に行われるんだそうです。すごすぎ。

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姉夫婦の段取りの良さと、1歳の甥っ子の賢さと、

義兄のお友達の気遣いと、

親友の落ち着きで、

とても良い旅が出来ました。

遊べるのが丸二日だけだったので、

マカオとか行けなかったけど、

めちゃめちゃ楽しかったです。香港また行きます。

 

この旅で、

知らないことを知るって楽しいんだって、目覚めた気がしますね。

普段、

「わからないから、こわいから」

という理由で自分の行動範囲を狭めてるけど、

案外楽しいもんだなって気付きましたー。

 

はー次はどこに旅行しよう。わくわく。

 

『お休みのお知らせ』

こんばんは、スタッフ滝口です。

 

バルタザールは本日11日から15日まで

お休みをいただきますー。

16日は、夜からの営業となりますので、

よろしくお願いします!!

 

トマトが沢山採れているので、

コンフィチュールを作りました。

1瓶に、トマト8個分ほど詰まってます。

湯むきして皮とって、種とって、

少しのお砂糖とはちみつとスパイスで

煮てます。

かなり水分飛ぶまでコトコト煮込んで、

出来上がりです。

1個580円ですので、

気になった方は、お盆明けに是非買いに来てくださいませー。

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今日は、雄太さんは島根へ帰ってますよー。

いいなぁー田舎があるって。

今年こそは私も島根に遊びに行きたいと思っていますが、

他に行きたいところもあって

なかなか行けてないです。

雄太さんは連休中にちょこっと仕事が入っているので、

少しだけの帰省みたいですが、

お父さんに会って、ゆっくりしてきて欲しいです。

 

そんな私は明日から、お友達と香港へ行ってきますー。

ワクワク!!

お姉ちゃん家族に会ってきます。

 

それでは、

お休みの方も、お仕事の方も、

よいお盆をー!!

 

『第二弾』

"Takman Rhythm" of Hollywaiians Live
" LIVE at BALTHAZAR "

7月24日(火)の夜8時から、

中山さんとコーイチさんによる生演奏

第二弾がありましたー。

またまたお客さんも沢山来ていただき、

皆さん音楽に酔いしれて心地よく過ごしていただけたようです。

 

 

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また、9月に開催出来る予定ですので、

是非ブログのチェックお願いしますー!

お楽しみにー♪

『夏の夜のswing』

前回大好評でしたのでまたやっちゃいます。

 

"Takman Rhythm" of Hollywaiians Live
" LIVE at BALTHAZAR "


と題しまして7月24日(火)の夜8時くらいからまた中山氏と堤下氏が生演奏をしてくれます。

Liveとありますが基本的にBGMだと思って下さい、お店は普通の営業です。

夏の夜にぴったりなスウィングするようなスパークリングをご用意しますのでご予約お待ちしています!

 

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"Sweet Hollywaiian"Guitar 中山隆志とBass コウイチのDuoユニット。

音楽をより身近に感じてもらうことをコンセプトとし、Swing JazzRagtimeManouche SwingNeworleans Jazz など、戦前の古き良き時代の音楽を中心にCafeBarなどで演奏活動を行う。

共にSweet Hollywaiiansとして国内はもとより海外でも活動し、2005年頃から北米やヨーロッパなどで毎年ツアーを行い、Bob BrozmanBill TapiaJanet KleinTom MarrionTony MarcusDominique Cravic, Victoria Vox, James Hill, Daniel Hoなどと共演。

カナダ・ケベックシティーで行われる北米最大級の音楽フェス Quebec City Summer Festival」をはじめ、「Denver Ukulele Fes」、「Hukilau 2010」、「Ukulele Picnic in HAWAII 2011」「Cairns Ukulele Festival 2011」など海外の音楽フェスに多数出演。

『もはやカンペ』

こんにちは、スタッフ滝口です。

今日も雨ですね。

最近外の植物の水やりをちょっとさぼってしまって、

カラカラになってしまってヤバいーと思ってたら、

連日恵の雨。ありがたやー。ごめんなさい。

でもドシャブリすぎると心配ですね。

 

いつぞやブログに書いた、ワインリストの話を。

はい、私の辞書に『完成』という文字はありませんでした。

『永遠』です。

次から次へと新しいワインがやってきては消え、

めちゃめちゃ美味しかった記憶のワインが、忘れた頃に登場したり。

これは仕入れの関係、仕方ないのです。

人気なものは数本しか無かったり、すぐ完売したり。

インポーターが沢山保管してるものを、ひっさしぶりに売り出してくれたりするので、

たまに、5年前のめちゃ美味しかったワインとかが数本単位で登場したりするんです。

 

日替わりグラスワイン(赤白3種ずつ)は黒板に書いてありますが、

その日沢山出て無くなれば違うワインを開けていきます。

なので、結局、

ボトルのリストを書いてても無いものが続出するわけです。

それでどうしたらいいのか、今年の最初から色々考えてきました。

で、出た答えが、

 

雄太さんが直接お客様に説明するのが一番伝わる!

 

ということです。

皆様、ワインのことは雄太さんに聞いて下さい!!

雄太さんは何でも知ってます。

鉄道も飛行機もサッカーも歴史も本も音楽も、

なんでもたいがい知ってます。

ほんますごいなーと、そこはいつも思います。そこは。

 

この私のワイン帳は、もはやカンペです。

見たい方はいつでも見て下さいね。

今170枚くらいです。記録に残すのは重要だと思うし

趣味なので、このまま続けますよー☆

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と言うことで、お気付きの方もいらっしゃいますが、

4月から私と雄太さんはチェンジしています。

作る人と、説明する人。ランチもディナーもです。

それぞれの個人的な感情ではなく、

バルタザールとしてより良いお店になるように、です。

 

私は何でも、作るのが好きなので、とても楽しいです。

雄太さんもお客様と話す機会が増えて楽しそうです。

 

もっともっとガンバリマスので、

これからも宜しくお願いします!

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