こんにちは、滝口です。
こないだ日曜日、畑に行ってきましたー。
雄太さんとヨウさんと。
メインの畑に着いてすぐ、叔母さんのお弁当で腹ごしらえ。
毎度思うのですが、畑で食べるって、本当気持よくて最高です。
叔母さんに感謝。
そして、収穫開始ー。
まずは早生玉葱を引っこ抜いて、
それから、スナップエンドウや絹さやが沢山出来ているので
ひたすらもぎもぎ。
途中、綺麗なキャタピラさんと、おてんとさんもいました。
キャタピラは豆についてて、葉とか食べちゃうので、
可哀想ですが、引き離しながらです。
蛙やトカゲも走ったりしてました。
叔母さんの猫のミケも。
愉快な仲間たちです。
その間に叔母さんはワラビを採ってきてくれました。
それから下の畑でレタスやお花やら採って、
最近叔母さんが植えたブドウも見に行きました。
これ大きく育ってくれるかなぁ。楽しみ。
ピノノワール、メルロー、ベリーＡ等、ワインのブドウ品種です。
この写真はそら豆。
空向いてなってるんです、だからそら豆って名前。
収穫になると、どんどん下向いてきます。
今回はまだ小さくて、
そら豆ブリュレは断念です。。
（替わりに文旦のプリン作ってますよー☆）
この列はジャガイモ。
これはまだ小さいセロリと、
まだまだ小さいズッキーニと、
小さいカボチャ。
それからあれやこれやと収穫し、
最後に筍とキノコの山へ。
この木に、菌をうちつけて椎茸が出来るんです。
今はもう無いですが。
筍ももうすぐ終わりですー。
これは竹になってるのに、
まだ筍のフリしてるやつ。
木のめもあって、山椒はもう少しで収穫出来そうです。
私この山が大好きなんです。
竹がぐんぐん育ってるから、日陰になってて、
秘密基地みたいだから。
そしてここの下に、叔母さんと雄太さんが建てた玉葱小屋があります。
そこに、さっき引っこ抜いた玉葱を８個ずつひもでまとめて
玉葱小屋に吊るす作業。
３２０個吊るしましたよー。
それからそのへんに沢山生えてるドクダミの葉を摘みました。
ヨウさんのお母さんは、これを煎じて飲むそうです。
私も昔あばあちゃんちで、お茶の葉揉んで乾かして飲んでたなぁ。
掌が緑になりながら、すっごい楽しかった記憶。
こうやって私たちが収穫に行ける時はたまーにで、
普段は叔母さんが毎週収穫して車で運んでくれます。
ほんと大変なのに運んできて貰って、感謝です。
バルタザールで扱っている自然派ワインは、
それぞれの生産者が、
虫が葉を食べないように落としたり
手作業で収穫したりと、無農薬で手間暇かけて造ったワインです。
叔母さんや雄太さん父が作っている野菜と似ていると思います。
共通しているとこは味わいにもあって、
とても個性が強く出ているということ。野菜、ワイン、それぞれの。
美味しさがちゃんと身体に染みわたるのがわかる。
皆様のお口と心にも届きますように。
