Balthazar || バルタザール || 大阪市西区靱本町: DINNER

エビス生ビール　￥５５０

エビス黒ビール　￥６００

☆バルタザールで取り扱っているワインは、作り手の信念が伝わり、野菜の個性にも合い、なお且つ気軽に楽しめる自然派のワインです。

ワイングラス　　￥７００～(日替わり白、赤各４種）　

　　　カラフェ　￥１，８００～

ボトル　　　　　￥３，５００～

スパークリングワイン

　　　グラス　　￥８００～

　　　ボトル　　￥４，５００～

シェリー　　　　￥７００

スコッチ　　　　￥８００

リモンチェッロ　￥７００

グラッパ　　　　￥７００　etc.....

＊春のフードメニュー　４００yen～（全４０種）　　
　　

・本日の前菜盛り合わせ　一人前７００yen

☆日替わりで７種の盛り合わせです。少しずつ色々食べたい方におすすめです。

・鯖とジャガイモのテリーヌ
・お肉のパテとピクルス、バケット

・魚介のアラのスープ　クスクス添え

・白菜とチーズのオーブン焼き

・菜の花とのオムレツ

・季節野菜の蒸し焼き温サラダ　アンチョビソース

・大山地鶏レバーとハツのコンフィと白ネギのソテー

・季節野菜のキッシュ

・ピッツァ　マルゲリータ

・ピッツア　ベジターレ（旬の野菜４種、半熟卵、モッツァレラ）

・豚ほほ肉、原木椎茸、ジャガイモのカサレッチ

・アカアシエビ、里芋、白ネギのスパゲティ

・ホタルイカと菜の花の手打ちオレキエッテ

・鴨肉のロースト

・仔羊と野菜の煮込み　クスクス添え　　etc.....

＊デザート

・ピスタチオのジェラート　

・ブランマンジェ　柚子のコンフィチュール添え

・季節の野菜を練りこんだフォカッチャ

・熟成チーズとドライフルーツの盛り合わせ　etc.....

『メニュー』