お久しぶりです。
スタッフ滝口です！！
長い間ブログを更新していませんでしたー。すみません！
既にご存知の方も多いとは思いますが、
この度、３月いっぱいで、わたくしBALTHAZARを卒業します！！
働いて５年３ヶ月、たくさんの方に出会いました。
色んな経験をさせていただきました。
BALTHAZARを辞める、と言う選択肢は、１年前までは全く考えた事の無い事でした。
BALTHAZARは私の生活の中の基準であり、BALTHAZARあっての毎日（休みの日も）でした。
目標を作って達成して自分に出来る事を増やす、
お客さんに喜んで貰えるにはどうしたらいいか、という毎日でしたが、
だからこそ！！なんです。
自分のやりたいこと、目標、タイミング、が今揃っているので、
思い切って第一歩を踏み出してみようと思ったのです。
昨年の秋頃から悩みに悩んでいたある時、いつも来てくださるお客さんに
『一歩踏み出す勇気があればいいんだよ』
と言って貰ったんです。
常に、何かやるなら意味がないといけない、結果を出さないといけない、と考えてた私には、とても大きな言葉で、心に大きく響きました。
BALTHAZARで出会ったワインを、もっと自分で知りたいと思うし、
自分で知ったら、もっとお客さんに伝えられると思うから、
今年中にフランスに行って、自分の目で見て肌で感じて生活してきたいと思います。
実際、目標を作って、目に見えるゴールがあれば達成感もあるでしょう。
でも目標の多くは、目に見えるゴールはないんですよね。
だから、自分が納得するまで、やり続ける事なんだと思います。
自分が納得するまで一生懸命になりたいです。
（きっといつまでも自分と闘い続けるんでしょうね。私）
先の不安ばかり妄想して考えていないで、今に感謝して進んでいきたいと思います。
いつも通ってくれるお客さん、
たまに遠くから大阪に来た時は顔を出してくれるお客さん、
悩んでいる時にサラッと声をかけてくれるお客さん、
雄太さん、野菜を育ててくれている雄太さんのお父さん叔母さん、
友人や家族、皆に心の底から感謝しています。
こんなに大好きな人たちに出会えて、幸せです。
そして、４月からは、雄太さんの弟の健太郎さんが帰ってきます！！
健太郎さんの事をチラリと紹介します。
もともとサラリーマンでしたが、兄が店をするという事で転身し、
兄弟でBALTHAZARをオープンしました。
３年ちょっと経った時、健太郎さんが料理の修業に出たいと言う事で、
BALTHAZARで働きたくて客として通ってた私とバトンタッチしたんです。
そしてそれから５年間、お料理もホールも沢山経験して、
ついに帰ってきました。
また私とバトンタッチです。
そう考えると、いかに雄太さんが影響力があるかって事ですよね。
普段こんなに無口なのに。
健太郎さんも私も、雄太さんの背中を見て育ったんでしょうか。
今まで、ほんとうにありがとうございました。
そしてこれからも、BALTHAZARをよろしくお願いします！！
