『栗』

Balthazar (2013年10月23日 22:47)

栗が沢山届きました。

京田辺からも、出雲からもどっさり。

甘露煮にしました。

外の茶色い鬼皮を剥がすのががけっこう大変。

その後は、丁寧に時間をかけて、アク抜きして煮るだけです。

第一弾の栗は私が、第二弾はたまにバイトしてくれるタッカンが（私の４倍ほどの量！！）。

タッカンは大量の栗と７時間も向き合ったそうです。

ありがたや。

この甘露煮を使ってパウンドケーキを作りました。

是非。

（また画像のアップの仕方を教えて貰いましたー！！）

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