『ピリカラ』

今年は生姜が豊作だったのでジンジャーエールを作ってみることにしました。
ちなみに島根の畑でできたものです。

皮ごときれいに洗います。

そして皮ごと粗めにすりおろします。

うーん生姜の香が店に充満するくらいに良い香です。

それから黒糖、シナモン、クローブ、唐辛子、ローリエ、ハチミツを入れてコトコト煮込みます。

30分煮込んで...

漉して完成です。

飲むときはソーダで割ります。

うーん生姜！ウィルキンソンのジンジャーエールも顔負けの
パンチです！身体も温まります。

お早めにどうぞ！！