『ハツモノ』

satumaimorr.jpg父のさつま芋が送られてきました。

ハツモノです。紅あずまです。島根県出雲市湖陵町の西浜地区ではこの芋は江戸時代から作られていて『西浜いも』と呼ばれています。

父の本業がこのさつま芋の栽培でこの時期が毎年楽しみです。

さつま芋はデザートやニョッキやサラダとなんでも来いのユーティリティプレイヤーなので重宝します。去年好評だったさつま芋のバターのコンフィチュールも近々仕込む予定ですのでお楽しみに!

 

やっぱり親父のさつま芋はうまいっす!!

 

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