こんにちは、スタッフ滝口です。
やっとこさ梅雨もあけたようですねー。
今年は雨が降りすぎて
野菜の根っこが腐ってしまったりと、
畑の方は大変です。
ズッキーニ等、昨年より大幅に収穫が少なく、
なんだか寂しいです。昨年はモリモリ山盛り採れたのになー。
店の前のオリーブやらローリエの木達は、たっぷり水を飲めて喜んでるようですが。
これからは、トマトがわんさか出来るので、
あまーーいトマト、楽しみにしておいてください☆
あ、それから、焼き菓子をテイクアウトして頂けるようにーと考え、
ひっしに焼いて、せっせと詰めました。
今は、キャラメルケーキとアールグレイのクッキーと
甘夏ピールのパウンドケーキがあります。
甘夏は、畑で採れたやつを、沢山仕込んでおいたやつです。
こー見えて、ここで働く前はホテルのパティシエをしていたので
なんだか色々作りたいなーと、最近思ったのです。
生菓子担当だったので、
本来は生ケーキが得意なんですけど。。
焼き菓子は、一週間くらい余裕をもって頼んでいただければ、
沢山作れますので、
お土産にしたい時など、お問い合わせくださいましー。
