今年は出雲でも京田辺でもペコロスが沢山できました。
それでスタッフ総出で一つ一つ皮むき作業...。
毎度のことですが大変です。
それをバルサミコ、赤ワインビネガーなどを使ったピクルス液に漬け甘酸っぱく仕上げて瓶詰にしました。１瓶￥８００で販売していますのでご家庭でお酒のお供におひとつどうぞ！
今年は出雲でも京田辺でもペコロスが沢山できました。
