こんにちは。スタッフ滝口です。
だんだん肌寒くなってきました。
いよいよ秋がやってきますね。
銀杏の葉が鮮やかな緑から黄金色に変わってゆく、
この季節が私はとても好きです。
秋といえば食欲の秋...秋刀魚、栗、イモ！！
そう、イモなんです。
店主の父親の本業であるサツマイモ「紅あずま」が届きました。
サツマイモの中でも、黄色くって甘味も強い、
ほっくりとした美味しーい紅あずまです。
店主の父親が丹精こめて作った紅あずまは格別です。
店では、野菜のフリットやゴルゴンゾーラのリゾットの中に入っています。
そして、お家に帰ってからも、ほっこりとした気持ちになって頂けるように
『さつまいもとバターのコンフィチュール』を作りました。
サツマイモとバニラビーンズに、発酵バターを加えて
コクのあるコンフィチュールになりました。
トーストなどに塗って、お召し上がりください。
一個６００円で販売していますのでお気軽にスタッフまで！
皆様に、ほっこり秋を感じていただけますように。
