『トリコロールダイコン』

Balthazar (2008年11月11日 00:37)

これ全て大根です。真ん中のは日本で普通に見る大根です。上はミラノ黒大根といい、イタリアやフランスではよく見かけます。下のは赤大根です。下の二つは若干苦味が強いのですが、その苦味をいかしてサラダにしたり、蒸し焼きにしたりします。

ちなみに黒大根の中は何色でしょうか？食べてのお楽しみということで...。